广东人的家常菜，简单而又不失美味，充满了地方特色和独特的烹饪技巧。广东菜以其清淡、鲜美、注重原汁原味的特点，深受人们的喜爱。早晨，广东人的餐桌上总少不了一碗热气腾腾的皮蛋瘦肉粥。皮蛋的香气与瘦肉的鲜美相互融合，再加上香菜的点缀，让人食欲大增。而在广东的南部，人们更偏爱一碗鲜美的虾饺，外皮白嫩，内馅鲜美，是早餐的绝佳选择。午餐时分，广东人通常会选择一道清淡的蒸菜。清蒸鱼是广东人的最爱，鱼肉鲜嫩，清香四溢。此外，蒸排骨、蒸鸡翅等也是常见的蒸菜。这些蒸菜不仅保留了食材的原汁原味，还保持了食材的营养成分，是健康又美味的选择。到了晚餐，广东人的餐桌上则更加丰富多样。一道家常的烧腊菜是必不可少的。烧鹅、烧鸭、叉烧等都是广东人钟爱的烧腊美食。这些菜肴色泽红亮，口感鲜美，令人回味无穷。此外，广东人还喜欢烹制一些清淡的蔬菜菜肴，如蚝油生菜、清蒸茄子等，既健康又美味。

香菇蒸鸡

材料：香菇，鸡肉，金针菇，鸡肉，老抽，生抽，淀粉，白糖，生姜。

马蹄蒸肉饼

材料：猪肉，马蹄，生抽，料酒，蚝油，黑胡椒，淀粉，橄榄油。

苦瓜炒肉片

材料：苦瓜，生粉，生抽，盐，鸡精，蚝油。

青椒酿肉

材料：青椒，肉末，葱花鸡蛋清，料酒，淀粉，蚝油，盐，胡椒粉。

调制料汁：一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺白糖，一勺淀粉，半碗水搅拌均匀。

荷兰豆炒腊肠

材料：荷兰豆，胡萝卜，大蒜，盐，蚝油，白糖。

#图文万粉激励计划#豉油鸡

材料：姜，蒜，红葱头，半只鸡，老抽，生抽，米酒，冰糖。

当然，广东人的家常菜还包括了许多其他美食，如糖醋排骨、红烧茄子、干煸四季豆等。这些菜肴各具特色，口味丰富多样，让人流连忘返。总的来说，广东人的家常菜注重原汁原味，追求清淡鲜美。他们善于运用各种烹饪技巧，将普通的食材烹制成美味佳肴。这些家常菜不仅满足了广东人的口味需求，也体现了广东饮食文化的独特魅力。这次分享6道广东家常美味，做法简单好吃不油腻，喜欢的朋友可以试试。